天然“败火高手”，每天一把嚼着吃，虚火没了，痘痘消了睡眠好了
很多人上火属于阴虚虚火，并不是实热，一味喝苦寒凉茶越喝脾胃越虚，虚火反而反反复复。经常脸颊冒痘、夜里心烦燥热、入睡困难、口干但是又不想大量喝水，大多就是肝肾阴液不足，虚火往上飘。黑豆滋补肾阴，是很平和的滋阴食材，不寒凉不伤胃。下面四道黑豆家常吃法，滋养阴液、收敛虚火，火气往下收，痘痘、烦躁失眠也会慢慢得到改善。
一、当归黑豆
食材
黑豆150g、当归8g、清水适量、冰糖少许（可选）
制作步骤
1. 黑豆提前浸泡4小时以上，泡到豆粒饱满。
2. 当归冲洗干净，稍微泡十分钟。
3. 砂锅放入黑豆、当归，加足量清水。
4. 大火烧开撇去浮沫，转小火慢煮40分钟，煮至黑豆软糯。
5. 想要微甜可以放少量冰糖融化，放温即可，豆子连汤一起食用。
作用
黑豆滋肾养阴，收敛上浮虚火；当归养血和血。熬夜耗伤阴血，容易虚火长痘、夜里燥热睡不安稳。这道食疗滋养肝肾阴血，把虚火往下引，改善反复虚火痘痘、心烦难眠。体内湿气很重、大便黏腻不要常吃。
二、黑豆乌梅饮
食材
黑豆40g、乌梅2‑3颗、甘草2g、清水850ml
制作步骤
1. 黑豆提前泡3小时；乌梅、甘草冲洗干净。
2. 锅中放入黑豆，加水大火烧开，小火煮30分钟。
3. 加入乌梅、甘草，再煮15分钟。
4. 滤出汤汁温饮，黑豆也可以直接吃掉。
作用
黑豆滋阴固本；乌梅酸甘敛阴，把飘散的虚火收回去；甘草调和。很多人虚火上炎，咽喉干、脸上冒痘、心里烦躁。这款饮品不是直接“清火”，而是补充阴液、敛住虚火。适合阴虚燥热、容易口干心烦。胃酸多人群不宜空腹饮用。
三、黑豆芽嫩豆腐汤
食材
黑豆芽220g、嫩豆腐1块、生姜2片、食盐、葱花、食用油少许
制作步骤
1. 黑豆芽摘掉老根，冲洗干净沥干；豆腐切小块，淡盐水浸泡5分钟。
2. 锅里少许油，姜片爆香，加入适量清水烧开。
3. 放入豆腐块，中小火煮3分钟。
4. 倒入黑豆芽，大火煮4‑5分钟至豆芽熟透。
5. 加盐调味，撒葱花出锅。
作用
黑豆芽是黑豆生发而来，清透郁热，性质比干黑豆更加清爽，不容易滋腻；豆腐养阴润燥。整道汤清淡少油，疏解体内郁火，缓解虚热带来的脸上长痘、浑身闷热烦躁，日常喝没有过重负担。脾胃虚寒不要喝冰的。
四、生姜清炒黑豆芽
食材
黑豆芽250g、生姜3片、食盐、少许生抽、食用油
制作步骤
1. 黑豆芽去老根，洗净，充分沥干水分。
2. 生姜切成细丝。
3. 热锅放油，姜丝小火煸出香味。
4. 倒入黑豆芽，大火快速翻炒3分钟至断生。
5. 放食盐、一点点生抽调味，再翻炒一分钟就出锅。
作用
黑豆芽清郁热、散虚火；加上生姜，中和豆芽偏凉之性，保护脾胃。有些人体内有虚火，但脾胃又偏弱，一吃凉的就胃不舒服。这道菜清热而不伤脾胃，既能疏泄郁火，改善上火长痘，又保护中焦，适合脾胃偏弱、虚火反反复复的人。
温馨提示
以上属于日常食疗调养，不等同药物。若是长期严重失眠、反复痤疮，建议及时就医；黑豆滋腻，湿气重、舌苔厚腻不宜天天食用；感冒期间暂停。
声明：本文科普内容仅供参考，旨在更加趣味性的科普健康知识，不构成诊疗建议，文章不替代医生建议，如有不适应及时前往正规医院就医
